Fecha: Viernes, 20 de Abril de 2018
Hora: 22 - 24 h
Lugar: C.P. A. Mendoza
No te olvides: Delantal y paño de cocina
Inscripción: Apúntate allí mismo desde media hora antes, hasta cubrir aforo.
Monitor: Cofradía Gastronómica El Zapico.

Descripción:

En los tiempos actuales, tanto los jóvenes estudiantes como los no tan jóvenes, sienten curiosidad entre otras cosas sobre el mundo de la cocina, y muchos de ellos, quieren aprender a cocinar. Los medios de comunicación actuales también ejercen su influencia en este aspecto.

Objetivos

El principal objetivo que se pretende alcanzar con estos talleres de cocina es aprender a cocinar de una forma relajada, amena y participativa.

Metodología

La metodología para trabajar en todos ellos será totalmente activa-participativa, siendo el propio joven “protagonista” de su propio aprendizaje. Para ello se le entregará una guía-receta al comienzo, seguido por una breve explicación de lo que se pretende transmitir por el monitor durante las dos horas de cada sesión. 

La distribución del trabajo se realizará por grupos, estableciendo básicamente los siguientes parámetros:

a) Dependiendo de la edad (edades similares).

b) De forma voluntaria, por ellos mismos.

c) Por afinidad o empatía.

d) Otras.

Cada grupo ha de estar parejo en cuanto a número, es decir, grupos de 3,4 o 5 personas. Al haber un límite temporal de dos horas, la mayoría de las recetas-guía que se elaboren han de ser rápidas en su ejecución. Finalizada la degustación de las elaboraciones o con anterioridad a ellas se ha de limpiar, lavar recipientes y colocar el taller y materiales, al objeto de tenerlo disponible y su recogida por ellos mismos para la siguiente sesión.