espacio jovenCOCINA GITANA

Cocina gitana

Fecha: Viernes 13 de Octubre de 2017
Hora: 20.45 - 22.45 h
Lugar: C.P. Cisneros
No te olvides: Delantal y paño de cocina.
Inscripción: Apúntate allí mismo desde media hora antes, hasta cubrir aforo.
Monitor:

Descripción:

La cultura gitana siempre ha sido de carácter itinerante y superviviente, a causa de ello ha ido ajustándose a la gastronomía de cada lugar donde ha pasado,  eso sí, dando  su “toque gitano“.  Antiguamente a causa de la pobreza,  la familia solo ganaba para comer una vez al día, por ello la comida que hacían era sustanciosa y fuertísima, esto hacía que pudieran aguantar hasta el día siguiente,  de ahí  el porqué del gusto tan potente por las comidas. Sabiendo esto, podemos analizar que el pueblo gitano tiene connotaciones gastronómicas de todos los países, por ejemplo: el picante, la gallina, el cerdo, los hinojos, los condimentos, la caza, las legumbres, etc. Estos alimentos son muy típicos de la cultura gitana, independientemente de cada país donde vivan.

OBJETIVOS DEL PROGRAMA

Impulsar el desarrollo de espacios de convivencia juvenil fomentando la interculturalidad, diversidad y tolerancia.

ACTIVIDAD

Noche de cocina gitana, dinámica y participativa en el los jóvenes aprenderán sobre gastronomía típica de la cultura gitana así como una ligera degustación.